کاکتوس چیه؟
از: شهریارکاکتی
.به معنای گیاه خاردار یا سوزش دار گرفته شده است kaktos کاکتوس از واژه باستانی یونانی
همگی این گیاهان دارای شیره هستند و از همین رو است که مقدار فراوانی رطوبت را در خود نگاه میدارند و گاه همین ویژگی باعث میشود مقاومت این گیاهان در برابر تشنگی در بیابان ها و دشت های خشک و سوزان به شدت افزایش پیدا کند
تفاوت بزرگ و پایه ای کاکتوس ها از سایر گیاهان به سبب توانایی و استواری شگف انگیز آنها در برابر دگرگونی ها و شرایط سخت و نامساعد طبیعی است چرا که این گیاهان درنامناسب ترین و دشوارترین شرایط رشد نموده و برای بقای نسل و زندگی، پایداری نشان داده و شکل های گوناگونی به خود میگیرند
کاکتوس ها حتی از اندکی رطوبت،بیشترین استفاده را نموده و زمان زیادی را با کمترین مقدار آب و مواد غذایی زنده میمانند بی آنکه ذره ای زیبایی خود را از دست بدهند
کاکتوس ها به سبب نداشتن برگ، کار اصلی برگ یعنی: فتوسنتز و غذاسازی، تعریق و تعرق را به وسیله ساقه های خود که بندبند نیمه گوشتی و دارای سبزینه اند ، انجام میدهند. روی ساقه ها با کوتیکول پوشیده شده که دارای ماده مومی است.
همچنین در گونه های مختلف پوششی سفید رنگ، روزنه های ساقه را میپوشانند و موجب جلوگیری از تعریق و تعرق زیاد میشود.
خار کاکتوس ها و ظایف آنها
خارها یکی از ویژگی های شناخته شده کاکتوس ها به شمار میرود که در رنگ های گوناگون مسئولیت نگاه داشت و حفاظت گیاه را بر عهده دارد. افزوده بر این هرگونه حفاظت گیاه در برابر عوامل بیرونی و محیطی چون جوندگان، جانداران دیگر و یا تابش شدید خورشید را انجام میدهند.
خار ها سبب جذب رطوبت هوا در طول شب و هدایت آب در آوند های گیاه و از آنجا به ریشه ها شده و همچنین کاهش تبخیر آب را نیز یاری مینمایند.
خار ها افزون بر وظایف زیربنایی خود، موجب زیبایی و جذابیت کاکتوس ها و همچنین شناخت گونه ها و واریته های مختلف را فراهم میسازند و بدینسان، طبیعت آن ها را پس از مبارزه ای پر دامنه، به مرور زمان امروزه به صورت گیاهانی زیبا و چشم نواز به ما ارمغان داشته است. باید بدانیم که همه کاکتوس ها خاردار نیستند.
پاره ای از گونه ها بدون خارند، به گونه ای که در کشور های آمریکای جنوبی،الجزایر و تونس آن را برای علوفه حیوانات کشت میکنند. شمار دیگری از کاکتوس ها نیز دارای خار های بلند قوی میباشند ولی همگی آنها دارای روزنه های هوایی کوچکی روی سطح گیاه میباشند و اندامهای آنها برای کم کردن سطح تبخیر، کوچک و فلس دار میگردند.
آرئول چیست؟
همگی سطح ساقه کاکتوسها از برآمدگی های نرم پوشیده شده به نام آرئول که خود یکی از نشانه های شناسایی خانواده کاکتوس می باشد.
همه کاکتوس ها گیاهان گوشتی هستند،درصورتی که همه گیاهان گوشتی جزء تیره کاکتوس ها نیستند.آنچه کاکتوس ها را از سایر گیاهان گوشتی (ساکولنت) جدا میسازد وجود دسته تارهای آرئول در روی ساقه آنهاست که در بیشترکاکتوس ها به راحتی دیده میشود. در برخی ممکن است بسیار ریز باشد و به راحتی با چشم دیده نشود.آرئولها، سرچشمه و زیر ساخت همگی شاخه ها و خار های گیاه میباشد.
درکاکتوس های خاردار،هر خار از میان گروهی از آرِئولها بیرون می آید. ساقه های آنها زخیم و گوشتی و محل انباشت مقدار زیادی آب در بافتها بوده،همچنین عمل کربن گیری در ساقه ها انجام میگیرد.
